PENNETTE AL RAGÙ
PENNETTE AL RAGÙ
Pennette del cavalier Cocco e ragù di nostra produzione
TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO
TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO
Tortellino di Valeggio con panna fresca e prosciutto cotto "Levoni"
FARRO CON VERDURINE
FARRO CON VERDURINE
Insalata di farro con carote zucchine peperoni gialli e rossi capperi
TAGLIATELLE AL RAGÙ
TAGLIATELLE AL RAGÙ
Tagliatelle "Perla Marche'' con ragù di nostra produzione
LINGUINE AL PESTO
LINGUINE AL PESTO
Linguine del cavalier Cocco e pesto fresco alla genovese
PASTICCIO DI CARNE
PASTICCIO DI CARNE
Pasta all'uovo, ragù di carne, besciamella e Grana Padano
TORTELLINI DI VALEGGIO
TORTELLINI DI VALEGGIO
Tortellini di Valeggio con burro e salvia
TORTELLI DI ZUCCA
TORTELLI DI ZUCCA
Tortelli di Valeggio ripieni di zucca con burro e salvia
RISO ALLA GRECA
RISO ALLA GRECA
Riso tipo vialone nano, giardiniera fresca, carotine, prosciutto cotto e formaggio asiago
PASTA ALLA MEDITERRANEA
PASTA ALLA MEDITERRANEA
Pasta di grano duro, pomodorini, Magrello, olive taggiasche e basilico
GNOCCHI AL POMODORO
GNOCCHI AL POMODORO
Gnocchi di patate freschi con salsa di pomodoro

TORTELLO MONTE VERONESE E RADICCHIO
TORTELLO MONTE VERONESE E RADICCHIO

GNOCCHI ALLA BOLOGNESE
GNOCCHI ALLA BOLOGNESE
Farina uova patata carne manzo e maiale cipolla sedano carota vino aromi

MACCHERONCINO ALL UOVO CON RAGÙ DI VITELLO E MONTE VERONESE
MACCHERONCINO ALL UOVO CON RAGÙ DI VITELLO E MONTE VERONESE
Maccheroncino, sedano, carota, cipolla, vino bianco, aromi, carne di vitello e formaggio Monte Veronese

CASERECCIA ALL'UOVO CON RAGÙ DI CORTILE E CIMBRO
CASERECCIA ALL'UOVO CON RAGÙ DI CORTILE E CIMBRO
Fettuccina fresca all'uovo con ragù di faraona, coniglio, vitello, carota, cipolla, pomodoro, vino bianco e aromi
PASTICCIO CON ASPARAGI E ASIAGO

PASTICCIO CON ASPARAGI E ASIAGO