PENNETTE AL RAGÙ
PENNETTE AL RAGÙ
Pennette del cavalier Cocco e ragù di nostra produzione
TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO
TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO
Tortellini di Valeggio con panna fresca e prosciutto cotto "Levoni".
MEZZI PACCHERI DI MARE
MEZZI PACCHERI DI MARE
Mezze maniche del cavalier Cocco e sugo allo scoglio di nostra produzione.
PASTICCIO DI CARNE
PASTICCIO DI CARNE
Pasta all'uovo, ragù di carne, besciamella e Grana Padano.
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
melanzane, pomodoro, fiordilatte, Grana Padano e basilico.
TORTELLINI DI VALEGGIO
TORTELLINI DI VALEGGIO
Tortellini di Valeggio con burro e salvia
TORTELLI DI ZUCCA
TORTELLI DI ZUCCA
Tortelli di Valeggio ripieni di zucca con burro e salvia.
RISO ALLA GRECA
RISO ALLA GRECA
Riso tipo vialone nano, giardiniera fresca, carotine, prosciutto cotto e formaggio asiago.
PASTA ALLA MEDITERRANEA
PASTA ALLA MEDITERRANEA
Pasta di grano duro, pomodorini, Magrello, olive taggiasche e basilico.

TORTELLO DI RICOTTA E SPINACI

TORTELLO DI RICOTTA E SPINACI
Tortelli di ricotta e spinaci con burro e salvia.

TORTELLO MONTE VERONESE E RADICCHIO
TORTELLO MONTE VERONESE E RADICCHIO
Farina, uova, sale, radicchio rosso, formaggio Monte Veronese, cipolla, olio extravergine di oliva, pepe nero, burro e salvia.

CASERECCIA ALL'UOVO CON RAGÙ DI CONIGLIO
CASERECCIA ALL'UOVO CON RAGÙ DI CONIGLIO
Farina, uova, carne di coniglio, sedano, carota, cipolla, aromi e vino bianco fermo.

PENNETTE ALL'ARRABBIATA
PENNETTE ALL'ARRABBIATA
Pasta tipologia pennette, passata di pomodoro e peperoncino