Polpette: carne macinata di manzo, pane grattugiato, uova, latte, sale, pepe, prezzemolo, olio extravergine d'oliva, aglio e cipolla.

Sugo: passata di pomodoro, olio extravergine d’oliva, cipolla, basilico, sale e pepe.

Petto di pollo cotto a bassa temperatura con verdure miste di stagione in olio d'oliva.
Nessun allergene dichiarato.

Luganeghe (carne di maiale, sale, pepe, spezie), polenta (farina di mais, acqua, sale).

Baccalà (stoccafisso), cipolla, acciughe sotto sale, latte, farina di mais (polenta), olio extravergine d’oliva, formaggio grana, sale e pepe.

Trancio di salmone fresco cotto al forno, condito con olio extravergine d'oliva, limone e sale.

Carne di pollo, mortadella, pane raffermo, Grana Padano, sale, pepe e prezzemolo.

Filetto di branzino, vino bianco, olio extravergine d’oliva, sale, aglio, rosmarino, maggiorana, carote e piselli.

Carne di tacchino, aglio, sale, destrosio, spezie e aromi.

Bocconcini di pollo, curry, latte di cocco, scalogno, semi di papavero, sale e pepe.

Polpo, patate, sale, pepe, limone e prezzemolo.

Carne di manzo, sedano, carota, cipolla, vino, aromi e patate.

Hamburger di scottona di manzo, pane e patate al forno.

Tartare di scottona selezionata (circa 150 gr) condita con: acciuga, capperi, cipolla rossa, salsa Worcestershire, tabasco, pomodoro, senape, tuorlo d'uovo pastorizzato, sale, pepe e olio.
NON É POSSIBILE CAMBIARE GLI INGREDIENTI DI QUESTO PIATTO.

Riso basmati con bocconcini di pollo rosolati in padella con scalogno, latte di cocco e semi di sesamo.

Petto di pollo cotto a bassa temperatura con valeriana, mais e pomodorini.
Salsa tzatziki servita a parte